天気　「久々の　0％　今日は晴れ」

今日もなかなかシャワーを浴びられず、このまんま1日が終わるのかなあと思っていたら、パパが私の為にお風呂にお湯を張ってくれました。で、食後に皿洗いを買って出てくれて、その間にお風呂に入れと。有り難ーく入らせてもらいました。いつもシャワーばかりなので、垢だらけでした。半身浴をしていたら大阪に居た頃に通っていた銭湯を思い出しました。大阪の銭湯は熱かったなあ。体重は64.2キロでした。昨日パパが近所のスーパーへおやつを買いに行ったのです。で、またもやポテトチップスを半分も食べて、私用にと買って来てくれたかりんとうも10個食べて、2000kcalを越えてしまったというわけです。あああああああああ、わやや。もうこの話題には触れんとこう。

で、今日は南部鉄器の鍋で実験第10弾、冷凍ギョーザを焼きました。進化したもんですね。油いらず、水いらず、ふたいらず、だそうです。でもきれいに焼けました。息子は超久々のギョーザに感激していました。子供の頃に、私が手作りで1度に60個ものギョーザを作っていて息子もそれを手伝っていたそうです。1回か2回ぐらいだろうと言ったら、パパと2人して「何度も作っていた」との事。へー、何か信じられない。ギョーザなんて独身の頃作った事無かったし、第一私の実家ではギョーザなど食べた事が無かったからです。それを聞いて、まだまだ思い出せない記憶があるんだなあと思いました。お祭りの料理や正月料理を手作りしていたのはよく覚えているのですがね。

明日は実験第11弾、あの昭和の味ナポ～リタンに挑戦したいと思います。こう、毎日鉄鍋を使っていると鉄分を吸収してさぞかし貧血予防になるのでしょうね。低血圧には効かないかなあ。パパ、血圧が低いのです。関係無いか。

今日も1日You Tubeを見ているか居眠りしているかのどちらかでした。パパが最近、ジャズにはまりました。私はジャズに良い思い出が無いので、と言うか嫌な思い出ばかりなので聴きたくはないのですが、だからと言ってパパに聴くなとも言えないしねえ。困ったもんです。そろそろ12時になります。寝る用意をしなくちゃ。では、お休みなさい。

天気　「逆戻り　気温は低く　冬みたい」

今日は雪が降っている所が多いそうですね。こちらはマシで雨だけですが、それでも寒いです。まるで冬に逆戻りしたかの様。

昨日の晩ご飯は、パパと電話で相談した結果、千切りキャベツときゅうりのサラダに目玉焼きと味噌汁になりました。まだ私の体調が戻らないからです。勿論、目玉焼きは南部鉄器の鍋で作りました。元フッ素加工のフライパンだったらすぐに黄身がくっついて、無理してはがしては裏側がグチャグチャになっていたのですが、さすが南部鉄器は違いますね。細かな凹凸があるそうで、毎回お手入れしているせいか、その凹凸にも油が染み渡っているそうです。だからくっつかないとか。ほー、なるへそー。

で、食後の皿洗いはパパがしてくれました。私は後でそれを拭いて、明日の朝の用意をするだけです。あ、ゴミの処理もしなきゃ。でも、皿洗いをしてもらったお陰でちょこっと休憩が出来て、10時半には全てが終わりました。ヤレヤレ。そうそう、皿洗いのついでにパパは水道の蛇口も磨いてくれました。パパは水道の蛇口やヤカンを磨くのが大好きなんです。磨けば磨くほど鏡の様になるのを見るのが好きみたい。さすがに平日なのでヤカンまでは磨きませんでしたが。パパが兼業主夫をしていてくれてた時は、毎日磨くので全ての家事が終わったら11時になっていました。それからが自分の時間だったので大変だったと思います。毎週土曜日には私を病院に連れて行かなくてはならなかったし。

パパの性格を思うとよく頑張ったなあと思います。若い頃のパパだったらきっと逃げ出していたでしょう。多分、あの頃は無我夢中だったのでしょうね。責任感から家の中では気が抜けず、おそらく事務員さんとの気楽なおしゃべりが無かったらパパはつぶれていたかもしれません。今から思うと事務員さんにはホント感謝ですよね。でも、あの頃の私は事務員さんの事を「会社妻」と心の中で呼んでいました。自分は妻らしい事は何一つ出来なかったくせにヤキモチを焼いていたのです。それでいっつもパパと喧嘩になるとは嫉妬心から大喧嘩になってしまったのでしょう。多分。

いつの間にか、また座ったまんま居眠りをしていました。もう夕方の5時半。今更シャワーは遅すぎますね。また明日考えます。昨日の千切りキャベツが残っているので今日はチヂミでも焼きます。南部鉄鍋でｗ。では、今日はここまで。

天気　「春めいて　ウグイスも鳴く　ホーホケキョ」

今日は朝からとっても良い天気だったので、しまむらへ寄ってからドライブに行くつもりだったそうです。が、行きそびれてしまいました。理由は私がしまむらで疲れてしまったからです。レディースの下着の所に居たのでさすがにパパはおりづらかったのでしょう。私のバッグを持って入り口の外に立っていたそうです。そうとも知らず店内をあちこち探しまわって、腰痛がひどくなったのです。よって、長時間車に乗るのは難しく、あきらめて家へ帰って来ました。ドライブ日和だったんですけどね。パパ、ごめんね。パパが密かに決めていた行き先は隣の県の「道の駅万葉の里高岡」だったそうです。来月からの新しい元号が「令和」になったので、語源の万葉集にちなんで観光客がいっぱいいるのではないかと、その見物に行く予定だったそうです。オイオイ　(^_^;)＼(･_･)

というわけで、今日もパパお休みだったので、朝はゆっくりと起きて、昨夜仕込んでおいたホテルオークラのフレンチトーストを焼いて食べました。パパが「オムレツみたい」と言いました。私はカットして一緒に入れておいた耳の部分を焼いて食べましたが、私が作ったのより全然甘くなかったです。道理でホテルオークラではジャムやメープルシロップを添えて出すはずです。甘みはお好みでと言う事なんでしょう。写真を撮ったので近いうちに掲示板にアップしようと思います。忘れていなかったらねｗ。

さて、今日は南部鉄器すき焼き鍋ツル付き26cmの実験第8弾です。これまで炒め物、ソテー、チヂミ、ステーキ、あんかけ丼、フレンチトースト、ムニエルと続きましたが、今日は炒飯です。そう、ご飯物ですね。しかーも、これまでの中では最もこびり付きやすい、つまり失敗し易いという事ですね。さて出来上がりは…。

大成功でした。こびり付くどころか、炊飯器の内釜によく出来る薄い膜、アレと同じ物が付いてました。指ですぐに取れます。いやあ、良かった良かった。これが元フッ素加工のフライパンだったらすぐにこびり付いていたでしょう。というわけで、今日も軍配は南部鉄器の方に上がりました。こう続け様に勝つのですからもうフライパンは処分しても良い様な気がするのですが、まだパパのOKが出ません。明日は何にしようかな。

土曜日からもう3日もお昼寝していないので、今日はさすがに疲れ切ってしまってまだ後片付けが出来ません。夜の11時を回ったところなんですがね。明日の朝の用意もしておかないといけないし。では、頑張ってきます。

11時45分になりました。ようやく後片付けと明日の朝の用意が出来たのでそろそろ寝る事にします。今日は本当に疲れました。たった3日間パパと一緒に居ただけでこんなに疲れるのですから、9連休のゴールデンウィークになったらどうなるのでしょうか。不安です。

＜追記＞　南部鉄器の１番最初の使い始めはお好み焼きでした。したがって、この日の実験は第9弾となります。ここに訂正して深くお詫び申し上げます。<(_ _)>

天気　「曇りでも　気温は高く　桜咲く」

突然春めいたせいか昨日五分咲きだった桜が、今日は一気に満開になりました。通りすがりのおじさんが写真を撮っていました。パパも山へ1人ドライブに行って桜の写真をいっぱい撮って来ました。しばらく掲示板の写真は桜になりそうです。

今晩は鮭のムニエルを南部鉄鍋で焼きました。塩コショウをして小麦粉振って皮目の方から焼きました。焼き目が付いたところでフライ返しで裏返ししてふたをして数分。皮はカリカリ、中は柔らかく出来上がりました。そこへバターとしょうゆで作ったソースをかけたらその美味い事。難があるとしたら、ソースをかける時に布巾で鉄鍋を持って傾けないとかけられないという所でしょうか。手が熱かったです。今日はこれでもうクタクタになりました。しばらく後片付けは出来ないでしょう。

食べていて、鶏唐揚げ大好き男の息子が箸だけで器用に鮭のムニエルを食べて完食したのに感心しました。そう言うと、「だって俺、魚が嫌いなんて言った事ないやろ」とのお言葉。そう言えば聞いた事ないです。てっきり嫌いだとばかり思い込んでいました。だって、欲しい物を聞くといっつも「鶏の唐揚げ」としか言わないから。「カレイは小さな唐揚げは良いけれど煮たのは骨が刺さるから嫌」と言いました。それを聞いたパパが「なら今度はカレイの煮魚にしよう」と言いました。「俺は好きだから」だって。意地悪ねぇｗ。

只今、夜の8時50分。さっきバターを切っていたら、ずーっとテーブルが小刻みに動いていました。パパが地震速報を探してくれましたが見つかりません。どうやら私が震源地みたいです。こういう時はどの頓服を飲めば良いのかな。とりあえず怖い時様の頓服セロクエルを飲みました。効いてくれると良いのだけれど。

夜の10時になりました。頓服が効き過ぎた様です。牛乳がまだ残っていたので「明日もフレンチトーストにする？」と息子に聞いたら、「うーん、そのホテルオークラのフレンチトーストが食べてみたいな」と言うのでネットで探したところ、一昨日私が見つけた元調理長さんのレシピではなく今現在のレシピが公式サイトに載っていて、それに引っ掛かりました。そのレシピなら牛乳が足りそうなので、たった12時間しか浸せませんが急いで仕込み始めました。それを見てパパが息子に「ほら、お前が余計な事を言うからまたテンション上がったやないか」とな。卵6個に砂糖62g牛乳が370ccです。さて、どんなのが出来上がるのかな。明日の朝の、お楽しみ～。その前にゴミを出さなきゃ。忘れずに！！

天気　「セーターじゃ　暑すぎるほど　良い天気」

今日は朝から南部鉄鍋でフレンチトーストを作りました。昨夜、ネットでレシピを探していたら息子が来て、「そんな誰の家の味かわからないのはいらないからお母さんのいつもの味のを作ってよ」と言われました。そんなの一々覚えていないのですが、朝になって行き当たりばったりで作ってみました。卵を2個溶いて砂糖を2～3杯入れて後はドボドボッと牛乳を入れ、仕上げにバニラエッセンスを10滴ほど入れました。私は牛乳が苦手なので沢山バニラエッセンスを入れます。味を見て「こんなもんかな」と思いながら食パンを2つに切ってよく浸してからバターを入れた鉄鍋に入れました。この時も角の様なトングを使いましたが、つかみやすかったですね。でも、ひっくり返す時と皿に移す時はフライ返しの方が良い様な気がしました。息子は中までたっぷりジューシーなのが好きなので最初にたっぷり付けて焼きました。パパは反対に表面だけ浸して中は食パンのまんまの方が好きなので、最後に焼いたのをパパにあげました。私はカロリーが高いので1枚しか食べませんでした。

このフレンチトーストは私の自己流で、ホテルのフランス料理では一晩浸しておいたのを焼くそうで、そんな話をしていたら今晩作って冷蔵庫へ入れておいて明日の朝も食べてみたいという話になり、明日も作る事になりました。家のフライパンでは焼きムラが出来るのですが、この南部鉄鍋は凄腕です。どれもきれいに焼き目が付きましたから。相変わらずお手入れに難儀していたら、息子が側面と裏っ側は放っておけばと言うのですが、するとすぐに錆が出来るので重いのを頑張ってヤケドに注意しながら薄ーく油を塗りました。ヤレヤレ。

今日は診察日。帰りに金沢駅へ行きました。ま、そこに用事があったのと、ついでに20年ぶり？23年ぶりかな？駅の構内へ入ってみたくてパパにくっついて行きました。毎年、百万石祭りの時だけテレビで見ていた鼓門の下を通って百番街の中の「あんと（土産物店）」と「Rinto（ショッピングモール）」へも入ってみました。観光客や外国の人でいっぱいでした。中にはパンを食べ歩きしていた外国人もｗ。きっとお弁当よりパンの方が食べやすかったのでしょうね。私はお土産に紅ずわいがに棒寿司を買って帰って来ました。息子はカニは嫌いかと思っていたのですが、殻からむしるのが面倒だったんですね。私の為に買って来たのにパクパク食べてました。もうちょっと食べたかったけど、私は親なので我慢して最後の1切れを譲りました。

＜追記＞　夜、フレンチトーストの下ごしらえをしている途中、あの角みたいなトングでパンをつかもうとしても柔らか過ぎてなかなかつかめませんでした。どうやらフレンチトーストにおいてはティファールのトングは無理だった様です。残念でした。今のところ、使えるのはステーキを焼く時だけです。スパゲティの時も失敗しましたから。これでトウモロコシもつかめなかったらお蔵入りだからね。(｀ﾍ´) ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ｡