天気「久しぶり今日は１日天気良し」

昨日、白菜を買ったので、今日は即席漬けを作るつもりです。容器を熱湯消毒しないとダメですが、パパが帰ってくるまで火は使えません。早く帰って来ないかな。

待ち疲れて、容器は洗剤で洗ってとっとと漬けてしまいました。大丈夫かな。賞味期限は３日なんだけど。それまで保つかな。明後日のおかずにしたいのだけど。まあ、ダメだったら煮てしまえば良いか。今日は雑炊にする予定。お米、後１合しか無いのだけど、パパに買って来て欲しいと頼んだので、明日の朝の分は大丈夫でしょう。今晩の雑炊分に１合だけ炊いておこうかな。うん、そうしよう。

昨日、シャワーを浴びようと思ったのですが、結局出来ませんでした。今日も1日寝ていてそんな気にならず、明日、明後日中には浴びないと今週の土曜日は診察日なので。パパにいつも笑われます。何で調子のひどい時に医者に元気なフリをするのかと。具合が悪いから医者に通っているのにと。だよね～(笑)。何でかな。そう言えばデパートに勤務していた時、なかなか治らない風邪だと思って咳き込みながらベッドでひたすら寝て、少し起き上がれる様になってから医者へ行ったら「肺炎の治りかけ」と言われました。ホント馬鹿です。

天気「予報ではどうやら今日は雨続き」

明日、今年最後の大判焼を買いに行くかもしれないので、夜になってシャワーを浴びました。ＴＯＫＩＯのメンバーによく似た兄ちゃん達が作っているので少しは身ぎれいにしておきたくて。体重は58.8キロ。何とか50キロ台をキープしています。でも、気を抜くとすぐに60キロ台になりそうなのでもうちょっと減らしたいです。欲張りかな。先週撮った写真を見ると服もコートもぶかぶかで、去年買ったＧパンもずり落ちそうな感じだったのに、まだまだ満足出来ません。最近は1300キロカロリーぐらいしか摂っていないので小腹が空いてたまりません。さっさと寝れば良いのですがなかなか難しいですね。一昨日も今日も夜食にポテトサラダを作って食べていました(苦笑)。困ったもんですね。

天気「今日は晴れ気温は低く寒い程」

今日は、うちに有る料理本ホームライフ社『おいしい保存食手作りの味百科』から引用した「りんごのゼリー」の作り方をここに書き写しておきます。昨夜、掲示板に書いたのですが、掲示板では記事が流れて行って忘れ去られてしまうので。ごく普通のりんごゼリーは果汁１００％のジュースを使うそうですが、手間はかかっても違う方法もあるのだという事を皆さんにご紹介したくて書きました。では、作り方です。

１）紅玉りんご５個(１キロ)をヘタもつけたままよく洗い、そのまま鍋に入れて水を１リットル加え、ふたをして中火で１時間ほど煮くずれるまで煮ます。

２）汁もともに布袋に移し、したたり落ちる汁をボールに受けます(しぼるとにごるので、１滴も落ちなくなるまで汁をしたたらせる)。

３）汁を鍋に入れ、グラニュー糖800グラムとレモン汁１個分を加え、全体が2/3量になるまで煮つめ、熱いうちに保存容器に移します(冷めると容器の形のまま固まるので、必ず熱いうちに移すこと)。

以上、これだけです。シンプルなレシピですね。この方法ならブドウやプラムなどでもおいしいゼリーが作れるそうです。で、カロリーですが１人分59キロカロリーと巻末に書いてありましたが、どれだけの量が１人分なのかは不明です、はい(苦笑)。１の過程は圧力鍋があると楽かもしれません。２の布袋は、昔喫茶店なんかに有ったコーヒーをこす大きな逆三角すいの布袋みたいなのを私はイメージしました。スタンドみたいな物が有ると、放っておいて合間に買い物なんかにも行けるなあ、等と考えています。もちろん、今の私には作れませんが。

むかーし昔、まだ発病する前の事。毎年梅干しを５キロ作り、春と秋のお祭りの時は押し寿司、おいなり、太巻き、お赤飯などを作り、年に２回のお彼岸の日にはおはぎを作っていました。当然、年越しにはおそば。お正月はお節とお雑煮。その上、夏はぬか漬け、冬は白菜漬け。あの頃は専業主婦が楽しかったですね。貧乏でも幸せを感じていました。それが何故こんな風になってしまったのでしょう。発病した時、医者に言われました。「治るのに１０年から２０年はみて欲しい」と。もう10年過ぎました。ようやくおにぎりやお蕎麦やご飯が炊ける様になりました。料理本が有るのでそこに書かれたメモを見ながらですが、おでんも作る事が出来ました。まさか、またご飯が作れる様になるとは思わなかったので、おそらくもう二度と昔の様には作れまいと思って、数年前梅干しや漬け物に使う道具を全て処分しました。が、病気になってもＭさんの様にお料理が作れるのなら処分は早計だった様な気がして、少し後悔しています。でも、お寿司の道具はまだ残っているので、生きている間にまた食べたいです。

天気「お昼から予報通りの雨模様」

今日はパパに連絡がつかなかったので、勝手に判断してシャワーを浴びました。電話の子機をお風呂場のドアの所に置いて。きっと雨の中外周りの仕事をしているのか、運転中かなんかだと思っていました。でも、お風呂場から出て来ても一向に電話が鳴らないので、もしかしたら私が電話をしたのに気が付いていないのかもしれません。まあ、良いや。もうシャワー浴びちゃったので(笑)。

体重は59.7キロ。一晩で１キロ増えていました(泣)。そして何と、体脂肪率が３％増！？そんな経験、初めてです。おでんの日はいつも食べ過ぎているので、摂取カロリーには十分気を付けていたのに何故でしょう。今日もおでんでしたから、明日の体重が怖いです。60キロ越えたりして。まあ、そうなったとしても明日からまた蕎麦の日が続くので、元の体重に戻れると思いますが。

２～３年前？通販で買ったカーディガンがピチピチで着にくかったのが、今年はちょうど身体にフィットして、縫製の悪さも気にならない様になりました。下にピエロみたいな襟のブラウスを着てカーディガンは第二ボタンまで開けて着てみました。うん、良い感じですね。これで、また一つコーディネートが増えました♪後はＭサイズのごっついセーターだけですね。どうやって着ようかな。

天気「こたつむり今日は朝から天気良し」

本日は４度寝しました。どうしても起きる気になれなくて。で、あきらめて夕方起きましたが、今度はする事が無くてホームページをいじくっていました。違い、わかるかなあ。

今日はメチャクチャ天気が良かったらしいので、今頃パパは洗車している頃でしょう。で、明日明後日も天気が良いし、多分病院の帰りに買い物へ行くと思います。思いますって何か変な言い方ですが、パパの気分次第で変更になるので、私には決められないのです。最近パパは節約に燃えているので、先月から買い物は週に1回だけになりました。行く度についついおやつや余分な物を買ってしまい、その結果散財してしまうからだそうです。スーパーも今までと違ってメチャ安い所へ行っています。お蕎麦も飽きましたが1日おきにすれば何とか食べられるので、これまで通りお蕎麦を買うそうです。何たって安いもんね。メタボ予備軍対策に食べ始めたお蕎麦ですが、こんな風に役に立つとは思いもしませんでした。

実は、私の大好きな大判焼のお店が毎年１１月いっぱいで春まで休業になるのです。１２月からはスキー場の食堂に変身するそうな。なので、今週か来週の土日のうちにもう一度食べたいのですが、果たして食べられるでしょうか。山へ行く途中に有るので、ガソリン代がちょっと心配。でも、休業になる前にもう一度食べたいなあ。

はあ、それにしてもパパ遅いなあ。もう夜の８時過ぎちゃったよぅ。お腹空いたなあ。でも、パパが帰って来ないと火は使えないし(そういう約束をしたから)、冷凍したパンもとっくに食べちゃったし。

只今、深夜４時です。何故こんな時間に起きているかと言うと、何ヶ月ぶりかで夫婦喧嘩をしたからです。原因は、学歴に対する価値間の違いです。「価値間の違い」と言うのは十分離婚の原因になると言われました。でも、自分を変えるつもりは無いとも。つまりは私がパパの価値観に合わせないと離婚するという意味でしょうか。これが原因の夫婦喧嘩はもう１０年近く前からあったそうです。ちょうど息子が高校へ入って間もない頃で、毎日息子が通っている学校の悪口を私が言っていたそうです。それまでは「好きな学校へ行くのが一番や」と言っていたのに。発病するまでは理性で子育てしていました。発病後はまるで夢の中でしたから、そういう事は他人事の様に思っていました。そして発病から２年、その夢から目覚めた時、理性がきかなくなって本音が出たのだと思います。もともと学歴主義の家庭で育った私(とは言ってもこの狭い地方の中でですが)と、そういうしがらみの無い家庭で育った夫。価値観が違って当然なのです。でも、パパは価値観が違うのは許せないみたいです。いったい、どうしたら良いのでしょうか(泣)。

＜追記＞徹夜明けの朝、診察日だったので精神科クリニックに行って来ました。私の頭の中はまだ夫婦喧嘩の事がリセットされていないので、怒りを持ったまま診察室へ。そして、パパの目の前で医者にちくったのです。そうしたら、パパが冷静に説明するので、もっと頭の中がカッカしてきました。でも、お医者さんが「親と言うものはいつまで経っても子供の事を心配するもんや」と言ってくれたので、何となく気持ちがスゥーッと穏やかになって来ました。待合室が混んでいるので早めに切り上げようと思っていたのですが、打ち明けて良かったです。今日は珍しくずっとお医者さんはカルテに何か書きながら聞いていました。何を書いていらしたのでしょうか。ちょっと気になります。