天気 「朝起きて 辺り一面 雪景色」
おはようございます。今日は朝からお節料理を作っています。一緒に2つの事は出来ないので、1つ1つ順番に作っていきます。レシピを見ながらね。昨年まではパパの好きな炒り鶏を作っていましたが、私の方がそれより子供の頃から食べていたお節が懐かしくなったので、今年は干し椎茸、コンニャク、蓮根、里芋を別々に作ろうかと思っています。そして、何とか日中の内に大好きなだし巻き卵を作って終わりにしたいと思っています。
と言うのも、夜になったらパパの弟が中華のオードブルを持って来てくれるので、一緒に年越しそばを食べようと思っているからです。それまでにはキッチンを片付けてゆっくりと過ごしたいからです。紅白歌合戦も見てみたいしね。
只今夜の11時半。今日は散々な日でした。コンニャクを炊いていて途中パパを見送りに玄関まで行ったらうっかり焦げ付かせてしまいそうになりました。それから蓮根に入れる出汁つゆの分量を間違えてしまって後で水を足して何とか作り上げました。それから出汁巻き卵にうっかり水をぶっかけてしまったし。おまけにパパの弟が来るのがいつもより早く、出汁巻き卵を作り終えたばかりで休憩する間もなくすぐに年越しそばの用意をする事になって。とにかくてんやわんやでした。パパがお茶を出してくれて息子が出来上がったそばを運んでくれました。
パパ曰く「来年からはお前の好きな出汁巻き卵だけ作って後は買って済ませたら」と。そうね、もう歳だもんね。朝からずっと立ちっぱなしで、腰が痛くてもう鍋も持てなくなってきたし。出汁巻き卵はお店に売っているのと私が作るのとちょっと味が違うのよね。だから、下手っぴで所々焦げていても何故か美味しく感じるのです。だからこれは譲れない。
今日は結局紅白歌合戦を見そびれてしまいました。パパが「もう知っている人はあまり出ていないから」と言うので。代わりにAmazonで韓国ドラマを見ています。大分前にチラチラッと見た事があったドラマですが、これほど悪意に満ちた主役は見た事がありません。なので改めて見ています。というところで今日の日記はこれまで。皆様、どうか良い年をお迎え下さい。