天気「?」
昨夜12時就寝、今朝5時半起床。まだ眠いのですが、ジッとしていられないので起きて来ました。後でうたた寝してしまうかもしれません。ま、良いけど。
今日は鏡開きの日。昨日、ぜんざい用のあんこを作ってみました。失敗しました。パパはあんこたっぷりのぜんざいが好きなのに、水分たっぷりのぜんざいになりました。もうお砂糖も入れてしまったので、水分が減った頃にはパパの嫌いな甘ったるーいあんこになってしまいました。仕方が無いのでそのまま薄めずに焼いたお餅を入れて食べる事になりました。さてお味はいかがかな？
昨夜は粕汁を作りました。昨日はハイだったのでしょうか、そのせいで今朝は起きてきた時からパパに「今日は大人しい、どうしたんや」と何度も聞かれました。が、私も何故大人しく見られるのかわからないです。うつになったのでしょうか。
粕汁は材料からその分量その切り方まで一々聞いていたら、「粕汁ぐらい自分で考えて適当に作れよ。みそ汁に酒粕が入っているだけなんだから」と言われました（涙）そんな事言われてもどう作ったら良いのかわかんないんですから仕方がありません。パパの好みのレシピは料理本にメモしてあるのですが、毎回違う作り方になるのであまり役には立ちません。
＜追記＞途中で書き忘れた日記です。結局、前日の粕汁は、人参、豚バラ肉、コンニャク、ネギで作りました。評判は良かったです。ついでに、ぜんざいの方も評判が良くてホッとしました。遅くなりましたがアップします。