天気 「曇り空 夜から明日 雨が降り」
今日は無印良品へ行ってきました。何を買いにと言えば、去年は売り切れて無かった糠床を買いに、です。
本当は今年も去年に引き続き糠漬けを作る気は無かったのですが、スーパーに大好きななすの糠漬けが無いのでどうしても食べたくなって自分で作るしかなくなったのです。以前はJAのもスーパーで売っていたのもどっちも美味しくなかったので、パパが無印へ行ってみようと言うので行ったのです。すると何とダンボールにいっぱい重ねて「発酵ぬかどこ」が売っているではないですか。早速１㎏のを２袋買いました。
糠床が手に入ったら、今度はなすが色落ちしない様に小さな鉄製の鉄玉を用意しなくてはなりません。鉄釘は危ないですからね。するとパパが、最近見た事があると言うので最近行ったお店を片っ端から探して回ったのですが、どこにも見つかりません。後１軒あるのでそこを見て見つからなかったらAmazonで買う事になるでしょう。高いけど。
そういうわけで、今日は疲れちゃったので晩ご飯は残った竹の子でまた竹の子ご飯を作りました。今度は塩を小さじ1杯入れて。後は残り物で済ませました。ところがご飯が終わった頃になって、パパに言われるまでお豆腐を出すのをすっかり忘れていました。明日こそ冷や奴を食べなきゃ。では。