天気 「本日は 晴れのち曇り 明日も晴れ」
昨日、一昨日から調子が悪いみたいです。一昨日は息子の好きな唐揚げを作ろうとして出来なくて、そんな状態だったのにパパご要望のさつまいもを蒸かしていたら水が足りなかったらしく鍋を焦がしてしまいました。
昨日は昨日で味噌汁の鍋が空っぽになったのにまだ火を消していなかったらしく、息子に言われるまで気が付かずまたお鍋を焦がすところでした。そんなこんなで唐揚げを作らなくて良かったです。
で、今日こそ唐揚げを作りたいのですが、朝からどよ～んとしています。でも、他に食材も無いし、作るしかないでしょう。さて、鶏肉を解凍して下味に漬けこんでおくとしましょうか。
今日はYou Tuberの料理研究家リュウジさんのレシピで唐揚げを作りました。揚げている最中に息子が来たので、途中からは息子に揚げてもらいました。息子は分量に五月蠅いので味見は1回しかさせてもらえませんでした。でも夕食では皆が美味しいと言ってくれたので頑張って作って良かったです。それでは今日はこれにてご機嫌よう。