天気「春なのに蕾も見せぬ桜の木」
先日、子供の誕生日に久しぶりに手作りケーキ作りました。我が家にも遅ればせながら不景気の風が吹いてきて、予算の関係からですが(笑)。10代の頃はお菓子作りが趣味でして(何故か家に業務用のガスオーブンが有った)…。結婚してからはオーブンが無いので、そのうち絶対! 米国映画に出てくる様なかっこいいセパレート式ガスオーブン (上がコンロで下がオーブン、セパレートだから修理に便利、だけど輸入物だからすっごく高価) を買ってやる、というのが私の夢でした。それまではと思い、スポンジケーキの代用にホットケーキを使ったりして作ってたんだけど、どうもいまいちだったのでここ7～8年は出来合いを買って済ませていました。ところが私が病気になって夫が食事を作り始めた頃、レパートリーの少なさからお総菜や冷凍食品に目を着けて、オーブンレンジを買ってきていたのです。それが今回役立ちました。時代は刻々と変化していたのですねぇ。昔はオーブンと電子レンジは別々だったし、第一『スポンジケーキの素』なんて物は無かった。そんな物が有ったら楽ちんだろうなぁとは思っていたけれど、夢物語だと諦めていたんだから。だけどこの『スポンジケーキの素』のお陰で、何とか食事を作っている私でも子供に手伝ってもらって上手く出来たのだ。デコレーションはイマイチだったけど、とっても美味しかったです。いやぁ、文明ってホンットにいいですねぇ!! (笑)